送人玫瑰手余香


  餐厅来了实习生

  方大兴夫妻俩在市里开了一家药膳餐厅。刚开业那会儿,餐厅曾经红火过一阵,但由于没有招牌菜,很快就萧条了下来。生意一清淡,不但每天要赔进去不少水电房租费,连那些服务员也牢骚满腹,要求结清工资走人。现在“民工荒”闹得厉害,为了招来这些服务员,方大兴可是费了九牛二虎之力,她们要是真的走了,方大兴就彻底没经念了。

  这天傍晚,那些服务员又发起牢骚来了,方大兴和老婆金玉玉一起好不容易劝服了她们,答应再在餐厅干一个月。从这些服务员租住的地方出来,方大兴看看表,快九点了,两口子顾不上休息,就开车直奔郊县老家。

  这么晚了,方大兴去干什么?只有一个目的:借钱。要知道,方大兴自己已经是弹尽粮绝,现在连餐厅的日常开支都应付不过来了。幸好,方大兴在郊县老家有个要好的朋友,是个私营企业老板,他答应借给方大兴五万块钱,方大兴希望这五万元能够成为他的救命稻草,做最后一搏。

  到了老家,朋友很爽快地把五万元给了方大兴,还请方大兴吃了顿饭。和朋友告别后,方大兴开车载着金玉玉回市里,开着开着,方大兴就觉得眼皮开始发沉。其实,以方大兴平时的酒量,今天喝这点酒本不在话下,但方大兴心情不好,酒入愁肠,加之最近为酒店操心太过,精力不济,所以硬是有些降不住这点酒了。

  拐过前面的乡间公路,就要进入市郊了,方大兴却忽然打了一个瞌睡,醒来后发现汽车直向前面的一个行人冲去,金玉玉顿时尖叫起来。方大兴赶紧猛打方向盘,慌乱中只听“咚”的一声闷响,白色面包车碰了一下那个人的身体之后,呼啸而过!

  方大兴顿时酒醒,暗叫:坏了!他刚要把车停下,想去看看那人伤得重不重,金玉玉却催促起来:“快开车!快走!你傻啊!”方大兴来不及细想,脚下一踩油门,汽车“刷”地加速,绝尘而去。

  进了家,方大兴的心里还在一个劲打扑腾。他问金玉玉:“老婆,那个人应该没事吧?”金玉玉说:“管不了那么多了!现在人心难测,就算只蹭破点皮,他都敢赖在医院不出来,我们总不能把刚借来的五万块扔给医院吧?”方大兴擦一把额头上的汗珠,问:“你看清那人的模样了吗?”金玉玉想了想,说:“当时灯光往他面前一闪,我只看得出他是个老头……”方大兴重重地坐到床上,嘴里喃喃道:“老爷子啊,希望菩萨保佑你,不是我们心眼坏,我们实在是自身难保啊……”

  在金玉玉的劝说下,方大兴迷迷糊糊地睡了。夜里,方大兴做了一个噩梦,梦见他的餐厅终于红火了,但突然有一天,那个被撞的老头找上门来,瞪着愤恨的双眼,疯了一般追赶来店里吃饭的顾客,还把方大兴肇事逃逸的事讲给每一个人听,方大兴顿时遭到大伙一致声讨,他们再也不来餐厅吃饭了……

  第二天一早,方大兴就坐火车去了华西。华西是药膳餐厅的发源地,方大兴就是去年去了一趟华西,发现那里药膳餐厅红火,才把这个项目引进过来的。方大兴在华西呆了三个月,着手学了华西的招牌菜药材炖鸡,觉得心里有谱了,就回来了。

  方大兴马上在药膳餐厅打出了“药材炖鸡”的招牌,一时间,倒也吸引了一些食客。但好景不长,由于“药材炖鸡”颜色灰暗,不够雅观,这块招牌很快就遭到了白眼,方大兴每天看着空荡荡的店面发呆。

  这天,方大兴正在吧台里盘算餐厅还能维持几天,一个女孩骑着电动车来了。她进到店里,自我介绍说她叫小琪,是医科大学中医药专业的学生,想借暑期到方大兴这儿实习。方大兴苦笑道:“小琪姑娘,不瞒你说啊,我这餐厅眼看就要关门了,你要实习,还是找个医院什么的比较好吧?”小琪笑了:“我也是中医世家出身,而且从小就痴迷厨艺,说不定我能帮你的餐厅起死回生呢!”

  方大兴摇摇头,金玉玉却在一旁说:“也好,店里恰好走了一个服务员,你平时如果能帮我们干一些杂活最好。”小琪说:“没问题。”

  让我帮你想办法

  小琪果然很勤快,那些服务员都懒洋洋地站着,她却拿起扫帚清扫地板,还擦起餐桌,然后,她拿起菜谱研究起来。一会儿,小琪拿着菜谱对方大兴说:“老板,做菜讲究色香味俱全,你的这些菜,全都土里土气,让人一看就有些倒胃口,还怎么勾起顾客的食欲呀!”

  方大兴暗叹小琪的眼光厉害,忍不住又诉苦道:“说的是,可药膳菜都是这样的,我又有什么办法呢!”

  小琪说:“办法当然有,那就是改进!”方大兴刚要开口,金玉玉已经在一旁冷笑起来:“哼,说得轻巧,要是那么容易,人家早就改进了,还轮得到你说!你要是有那么大本事,你倒改进一个给我们看看!”

  小琪不理会金玉玉的话里带刺,欢快地说:“老板娘,那我谢谢你了,我之所以到你们店里实习,就是因为你们有做药膳菜的全套设备,而我没有,我平时的一些想法,可以在咱们餐厅试验试验,如果试验好了,说不定真可以救活餐厅呢。”

  小琪说着,一甩辫子进了厨房,方大兴和金玉玉互相望望,都苦笑起来。不一会儿,小琪又出来了,问:“咱们店里有玫瑰吗?”

  方大兴摇头道:“我们是餐厅,又不是花店,要那东西干什么?”

  小琪叹了口气:“唉,亏你们还是开药膳餐厅的呢,难道不知道有一种玫瑰可以入药,也可以吃吗?”

  方大兴还是摇头。小琪却想起了什么,自顾自地说:“嗯,有办法了,我去找一些来。”说着,骑上电动车走了。

  金玉玉看着小琪的背影,一撇嘴:“你看她那副咋咋呼呼的德行!什么医科大学的学生!我看是个神经病!”方大兴说:“你呀,别说话太难听!”

  过了一个多小时,小琪才回来,她打开电动车工具箱,从里面取出一束美丽的玫瑰花。金玉玉阴阳怪气地问:“这就是你那药膳玫瑰?”小琪咯咯笑道:“老板娘可真逗,还是叫它食用玫瑰比较好。和其他的玫瑰相比,这种玫瑰叶片很薄,比那些玫瑰颜色浅,而且它的这个香型,一闻起来的时候,它有一种厚重感,沁入心肺的那种感觉……”金玉玉耸耸肩,低声嘀咕道:“我可没兴趣听你讲课!”回身走到楼上休息去了。

  方大兴却来了兴趣:“那,你想怎么办呢?”小琪说:“我想用这种玫瑰花做出一道菜,叫玫瑰鸡片。玫瑰花有行气解忧的作用,而鸡肉营养丰富,把这两种食材搁在一起的时候呢,鸡肉的营养滋补性更强,而且颜色也挺好看的。这样,就把你的药膳菜颜色太灰暗的问题解决了,而且,玫瑰鸡片听起来很浪漫,肯定能吸引年轻人!”

  方大兴眼里放出光来:“好!那我们马上进厨房,去做实验!”

  试验一个新菜不是那么容易的事,方大兴和厨师配合小琪,一直捣鼓了两天,玫瑰鸡片才有了雏形。在小琪的建议下,方大兴在药膳餐厅挂出了免费品尝的告示,根据顾客的意见,两人进一步改进,一个星期之后,玫瑰鸡片终于闪亮登场了!这道菜吃起来清香,有玫瑰的清香味,而且肉也比较滑嫩,口感特别好,一时间吸引了不少年轻人,尤其是恋爱中的情侣,更是蜂拥而至。

  可是新的问题又来了,随着生意好转,食用玫瑰的来源严重不足。方大兴一直找不到原料供应商,每天看着小琪出去一个多小时,回来带上一大捧玫瑰花,方大兴终于忍不住了,问:“你到底是从哪儿采集到这种玫瑰的?不会是有男孩子给你送吧?”

  小琪说:“要是男孩子给我送的,才舍不得给你做菜呢!”原来,她是去年一次郊游的时候,偶尔在一户农家门前路过,发现那里有食用玫瑰的。方大兴说:“你早说嘛,我们一起去找他们,跟他们谈谈。”说着,就要开车拉着小琪出发。金玉玉在一旁看到了,忙开口道:“我也去!”两个女人上了车,方大兴买了一些礼品,按照小琪的指点,车子向郊外驶去。方大兴边开车边说:“小琪呀,我回老家也是这么走,可是我就从来没发现什么食用玫瑰呢!”

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