夫妻俩的Q果冻屋

　　25平米弄出新天地

　　在石人小区，石人中学斜对面路上，有一家Q果冻屋小店。这家店里经营着各种用果冻做成的蛋糕，形状不同、颜色各异的果冻摆满了这家25平方米的小店的橱柜。从1元到58元不等的价格，吸引了众多青年男女前来购买……

　　不到半天时间，预计销售的果冻已经卖出去一大半。这就是Q果冻屋成都第一家加盟店，店主是范文明夫妻。范文明夫妻笑呵呵地说：“我们选择这项目是整对了，人生的新天地已经开始。”

　　投资2万元卖果冻

　　以前开装修公司的范文明，他说：“我们当时就是看中了这个项目投资少，而且果冻特别时尚，心里盘算着至少也得三四年后才会过时，我们是不会亏本的。”

　　开店之前，范文明和妻子俩经营一家装修公司，妻子管业务，他跑市场、做装修，开始收入还不错，但随着市场竞争的加剧，生意越来越难做，于是他们决定重新投资搞项目。

　　那段时间，范文明夫妻天天都在寻找合适投资的项目，网上、报纸上、朋友介绍，每一个项目他们都要详细考察，仔细分析投资成本、回收速度、市场效应等。项目涉及农副产品、机械等，但这些项目不是投资几十万，就是回收遥不可及。

　　正当他们为找不到合适的新项目而着急时，投资不到两万的Q果冻屋项目走进了他们的视野，他们觉得这个项目适合家庭式投资，“就当是给我老婆找了份工作，我还可以去谋其他职业”。

　　稍做思考后，范文明夫妻在石人中学对面租了一间不到25平方米的小房子，为果冻店开业做准备。

　　一个月赢利8000元

　　4月10日，范文明夫妻的“Q果冻屋”加盟店正式开业，当天就赢得了“开门红”，收入将近800元。范文明说开业当天人手不够，总公司调了几个人过来帮忙，还是忙不过来。

　　“当时我都有了开第二家店的想法。”范文明回忆起开业盛景，脸上洋溢着幸福的笑容说，开业那天，店门口被消费者围了个里三层外三层。

　　范文明说由于果冻的毛利润在70%左右，所以一个月经营下来至少能获得8000元的纯利。目前，他们的投资已经完全回收。事实上，加上前期的转租费用和加盟费用以及房租，范文明夫妻的这家小店总投资达到了5万元。

　　“现在小店每天的收入虽然没有以前火爆，但至少有200元”。范文明说他知足了，一定要好好做下去。

　　行业推荐

　　小投入值得尝试

　　Q果冻屋成都分公司的经理王振庆说，这种果冻屋目前遍布全国，在济南、郑州、西安、太原等地拥有100余家加盟店，今年4月入驻成都以来，已发展了13家加盟店。

　　王振庆说，这种利多投资少的项目，最主要在于门头、环境、产品陈列，以及良好的服务，从目前反馈的情况来看，位于成都建设中路的Q 果冻店是盈利最好的。王振庆说，一家果冻屋每月至少盈利3000元以上，值得很多创业者尝试。

　　生存故事

　　熟能生巧赚钱忙

　　每天9点，范文明的妻子准时到店里，开始做各种造型的果冻，她说做果冻必须掌握好各种配料的用量，一些材料用电子秤，有些材料得用温度计测量温度。“刚开始，自己做的果冻不是很好，所以都要先尝一尝，然后再卖给顾客，后来逐渐做熟练了，并掌握了一天的销售量，“这样就不会出现做多了卖不了的情况。”

　　范文明的果冻屋进入正常的运行轨道以后，他们还尝试着针对当地市场情况做出调整。例如，总公司规定的会员积分制度，分数比较高，会员们要积累好长时间才能达到一定分数而获得奖品。他们则根据具体消费情况适当调整，实行优惠方式让他们达到一定分数而获得奖品。