有“元”来相聚!元宵节怎么过?这份浓情蜜意的“元宵攻略”请收好
来源:嘉兴日报-嘉兴在线
喜庆的春节意犹未尽,热闹的元宵即将接踵而来。俗话说,正月十五月儿圆,过了元宵才算过完年。那么,今年嘉兴哪些地方适合“闹元宵”呢?记者为你送上“元宵攻略”,让广大市民在快节奏生活的当下,体验一把“老底子”风味的团圆喜庆。
唤醒记忆中的味道
备受追捧的手工汤圆火热“出圈”
元宵节,又称元夕、上元节。作为春节后的第一个传统佳节,是春节的升华,也是人们庆贺新春的一种延续。按照民间传统,元宵夜,品元宵、赏明月、观花灯、猜灯谜,细数团圆的悠然。
在这个重要的日子,五芳斋作为嘉兴的百年老字号,自然要扮演它的王牌角色。为了吃上地道的传统手工汤圆,这段时间,五芳斋总店时常食客盈门,不少市民前来购买现包的手工汤圆。“我们的手工汤圆备受消费者青睐,冷冻汤圆卖得也不错,预定团购的数量已经非常多了。手工汤圆主要分为芝麻和鲜肉两种口味,嘉兴的消费者一般比较喜欢鲜肉口味,冷冻汤圆的种类就更多,包括花生、红豆沙等口味。”五芳斋总店店长吴刚介绍。
老字号里不仅有传承不变的老工艺,更有几十年如一日的匠心呵护,是匠人师傅的坚守,让食客在这里可以感受记忆中的元宵味道。元宵前夕,记者来到了位于建国路上的五芳斋总店,店内红红火火很有春节过年的氛围,各式各样的年货吸引了不少市民驻足停留,匠人师傅们也在一旁火力全开,忙得不亦乐乎,而舒金美正是忙碌的一员。
现年51岁的舒金美,从事手工制作已有30年时间了,是五芳斋店内不折不扣的“大师傅”。舒金美告诉记者,每年元宵前,汤圆市场就开始火热起来,往年买汤圆的人潮,可以从五芳斋门口排到新四方门口,她和同事每天都要从早忙到晚,中午也就短短的休息几十分钟,只为保证供应量,满足市民需求。
说起五芳斋的汤圆可谓历史悠久,至今已有七八十年的时间,从以前的复兴汤圆到现如今的五芳斋汤圆,不变的仍是记忆中的味道和匠人的初心。对于包汤圆,舒金美有自己独特的见解,“我们的现包汤圆都是纯手工制作,口感俱佳,在制作过程中,和粉很讲究,和的好,那么汤圆就会糯,在包汤圆的时候,要将粉团搓圆,手指捏,拇指推,让粉团变成碗状,再加入馅料,虎口收紧就可以了。”
其实,对于五芳斋这样的老字号来说,它的手工汤圆之所以能如此受欢迎,秘诀就是纯手工和精细,所有的汤圆都出自匠心,不减工、不减料,外观与味道俱佳。记者了解到,五芳斋的汤圆每只重量控制在38克左右,误差不超过2克,完全靠匠人师傅的经验和手感进行测算。整体而言,汤圆呈现皮薄馅多的状态。
“每年元宵节,我都会来五芳斋购买他们的手工汤圆。五芳斋的手工汤圆味道非常好,又糯又香,老少佳宜,家里的长辈和孩子都很喜欢吃。眼下,元宵节也快到了,买一些回去煮来吃,也是为了让家里人聚在一起,团团圆圆过一个欢乐祥和的元宵佳节。”市民刘丹告诉记者。
优品上线“闹元宵”
“抢滩”电商直播带货新风口
元宵节吃一碗热腾腾的汤圆,就像是告别了春节,开启了新生活。来到美儷家族百墅路店,店内张灯结彩,各式各样的年货产品摆满了货架,店长陈江薇一边整理,一边回答顾客的问题。
祖籍福建漳州的陈江薇来到嘉兴已经有17个年头,从最早当过糕点师傅、销售,一路到现在的店长一职。对于她个人而言,从事烘焙工作一直都是她喜爱的职业,当每天看着这些美味又可口的产品出炉,心情就会变得非常愉悦。
今年元宵节,美儷家族也推出了三款新品“闹元宵”。“卖得最好的就是这款干吃汤圆,又叫即食汤圆,黑芝麻口味,味道非常不错。它的优点在于,不需要烹煮,拆开就可以直接食用,十分方便,而它的味道又毫不逊色普通的汤圆,甚至比普通汤圆口感更好。”陈江薇介绍。
这款原价22元的干吃汤圆,特惠价只要18元,透明外包装的正面一只可爱的汤圆卡通仔正在舞龙,象征中国人是龙的传人,一旁的鞭炮增添了过年的喜庆氛围,外包装的顶部,各式各样不同表情的汤圆丸子十分惹人爱。
陈江薇告诉记者,干吃汤圆卖得非常好,每天的库存至少需要备100多份。
除了干吃汤圆,两款阖家欢乐系列的产品也备受消费者追捧。“阖家欢乐-莓有烦恼”是一款草莓口味的烘焙糕点,希望市民朋友吃了以后可以忘记烦恼,永远愉快,而“阖家欢乐-可可爱爱”则是含有夏威夷果的烘焙糕点。在外包装上,卡通人物红红火火的拜年场景也是营造出新春的喜悦氛围。为了让更多人了解我们的新产品,元宵前后,我们还会通过抖音、微信小程序等电商平台进行直播带货,市民可以通过我们的微商城直播间进行选购商品。”陈江薇说。
近年来,随着互联网数字技术的快速发展,电商直播早已成为了新兴产业,直播带货所呈现出的爆发性,也在美儷家族展现得淋漓尽致。
从前年开始,美儷家族持续加大利用网络平台销售产品的力度,不仅在疫情期间做好抗疫情、稳物价、保民生工作,更积极规划新的经济增长点,实现线上线下销售融合与数字化经营的无缝衔接。如今,美儷家族的直播已经常态化,固定在每周二和每周五晚上7点至9点进行直播,网友可以通过其官方微信小程序收看。
商场游园欢乐多
花式过节让你畅享幸福生活
正月十五闹元宵,欢欢喜喜过完年。在刚刚过去的春节假期,八佰伴无疑是全城消费最热地点之一,是许多市民的假期生活重要一站。作为市民休闲购物聚集地,乃至城市风采的重要展示窗口,八佰伴商圈在虎年元宵也当仁不让它的C位角色。
从2月9日晚7点半至2月18日,嘉兴八佰伴商圈推出全城独爱万元福袋,广大市民只要关注「嘉兴八佰伴」微信公众号或视频号,回复“万元福袋”获取抽奖链接,并在开奖前转发指定公众号推送至朋友圈(所有人可见),就有可能获得精美奖品。
万元福袋的奖品内容分为四种,有价值7270元的一份香奈儿礼盒、价值1299元的米家扫地机器人、价值768元的24张星巴克赠饮券、价值1200元的24次免费杰森秀洗剪吹(仅限嘉兴八佰伴中山路店)。
其中,香奈儿礼盒包内含价值380元彗星唇膏、1250元奢华粉底液40ml、680元光采粉饼、630元米色时尚眼部彩盘、1250元焕白精华水125ml、830元奢华洁面凝胶150ml、2250元奢华面膜50ml。
2月11日至2月13日,在中山路八佰伴1F中庭将举行热恋音乐会,通过联合场内教培九拍音乐,场外乐享天桥社,展开情歌比赛、架子鼓演奏等表演。2月11日至2月15日,举行热闹元宵会,届时,6F城市中心的元宵佳节逛萌宝庙会现场将有古典舞、皮影戏剧、猜灯谜、做汤圆、糖画等传统节目表演。2月14日,1F中庭举行热爱婚纱秀,联合希尔顿逸林、绘爱婚礼于中庭搭建T台美陈,打造2022年嘉兴第一场婚纱秀。
为了回馈广大市民,八佰伴智慧购还推出诚心礼遇-会员活动,从即日起至2月15日,新注册会员将获赠50元新年服饰礼券+20元化妆品无门槛券。服饰礼券满300元收50元,单人单卡限参与1次;化妆品券无门槛使用。
需要注意的是,50元服饰券使用规则:百货全场服饰通用(特例品牌及部分商品除外),单笔满300元收50元,单笔限用1张,不可与其他券优惠叠加使用,使用详情以专柜公示为准。
化妆品新人福袋也是优惠满满,即日起至2月15日,化妆品新人抢购9.9化妆品福袋,纸巾一提+20元化妆品无门槛优惠券+50元化妆品优惠券(满300-50),限210份,核销地点为1F科颜氏专柜。
需要注意的是,20元化妆品券使用规则:百货化妆品通用(特例品牌及部分商品除外),单笔限用1张,不可与其他券优惠叠加使用,使用详情以专柜公示为准(香奈儿除外)。
50元化妆品券使用规则:百货化妆品通用(特例品牌及部分商品除外),满300元收50元,单笔限用1张,不可与其他券优惠叠加使用,使用详情以专柜公示为准(香奈儿除外)。
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